49. representantes de asociaciones pesqueras en hotel de cartagena-min

Representantes de cinco asociaciones de pescadores participaron en un intercambio de aprendizajes con el hotel Sofitel Legend Santa Clara de Cartagena. Con el objetivo de posicionar el uso de las especies de peces de la ciénaga de Zapatosa en la gastronomía de la cocina contemporánea, con visibilidad nacional e internacional, se contó con el acompañamiento del Chef Dominique Oudin.

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